田清远无奈,又轻拍了下她的头顶,“真的是,伤还没好就来瞎折腾。”
江如意吐了下舌头。
大厨师道,“江姑娘做什么,有什么能让我们帮上忙的一定叫一声啊。”
江如意笑得眉眼弯弯,“好啊。”
就这样忙活了一早上。田清远按照江如意的指点把面先揉好放一边醒着,又被叫这把肉馅给敲成糊糊。
两者都做好的时候,田清远大汗淋漓,而江如意在一边看着也好不到哪儿去。
擦擦两人脸上的汗,江如意收了手帕,“好啦。”
江如意看着案板上的肉糜和面团,也找了根筷子和擀面杖,“我来擀云吞皮,你就像我这样,把肉包进去放板上就可以啦。”
云吞皮在古代没有机器,没有手艺的人做不出薄厚一样的皮来,厚了一股面粉感,太薄了又容易破,想着田清远也做不来这精细活儿,江如意也就包揽了下来。
要做得馅料足,还得熟透,煮久了皮也不能破,肉还得鲜,这要做的工艺可是哪步都不能出差错。
又忙活了好一会儿,才把案板上的面团和肉都变成了一个个圆滚滚的云吞。
一旁的大厨师看着,也想着江如意会叫他过去帮帮忙,可事儿都被田清远给包揽了,想到两人的关系,也就只能幽幽的叹口气。
但最后,还是收到了江如意给的一大份云吞。
江如意和田清远分别把云吞给百来解和悠悠端了过去。
江如意敲门,得到许可后才进了门。
“什么东西这么香。”百来解闻到这味道都忍不住问出了声。
“好吃的啊。”江如意把木盘放在桌上给他推过去,“叔你尝尝。”
百来解看她一眼,又看桌上白滚滚的,飘在上面还冒着热气的云吞,里面盖着两片青菜叶,还有不知道什么样,软飘着的黑紫色的东西,还是伸手拿起了勺子。
吃人嘴短,拿人手短,江如意这样攀关系叫他叔他也就默认了。
一个云吞入口,下肚,百来解的眼睛都亮了一下,这东西,面前这女娃子,可真是!
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